Budidaya Jamur Konsumsi

Franchise Jamur Crispy Jameelaa

Posted by admin on January 16, 2010  |  3 Comments

Setelah bergerak di bidang perjamuran dan pembibitan jamur. Kami mencoba mengembangan sayap usaha kami di bidang makanan kecil tetapi tetap tidak jauh-jauh dengan yang namanya jamur.

Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy
Kami mencoba menyajikan jamur menjadi sajian siap saji yang memiliki cita unik. Jamur yang memang sudah memiliki cita rasa lezat ditambah dengan resep rahasia khas Jameelaa – Jamur Crispy dan Ketela menjadikan Jamur Crispy produk Jameelaa lebih unggul di banding produk sejenis.

Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy

Jameelaa – Jamur Crispy dan Ketela walaupun mengusung jamur dan ketela sebagai brand utama, namun selian berbahan jamur dan ketela Jameelaa – Jamur Crispy dan Ketela juga menyajikan snack berbahan kentang dan siomay.

Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy

Pelanggan dapat memilih snack dengan rasa sesuai selera :

Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy – Jamur Crispy

Produk Tela Tela terdiri dari beraneka rasa. Pelanggan dapat memilih sesuai dengan selera mereka masing-masing.

Kentang Goreng Kriuk	Tela-tela Krenyes	Jamur Crispy
Siomay Goreng Garing	Jamur Crispy Rasa Ayam Panggang	Kentang Goreng Kriuk Rasa Super Pedas

Untuk info lebih lengkap silahkan kunjungi http://jameelaa.co.cc

RESEP MASAKAN KACANG PANJANG JAMUR

Posted by admin on September 11, 2009  |  No Comments

Bahan:

1. 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
2. 200 gram jamur merang, belah dua
3. 2 buah jamur hioko, potong panjang
4. 4 siung bawang putih, cincang
5. 1 buah bawang Bombay, cincang
6. 200 gram udang basah
7. 2 buah cabai kering, potong-potong
8. 
   

   Tags:Masakan Jamur

   Filed Under: Masakan Jamur

Masakan Jamur – Mie Soto Jamur

Posted by admin on September 11, 2009  |  No Comments

Mie Soto Jamur sangat SEDAP karena rasa kaldunya yang lezat. Dan Mie Soto Jamur juga mudah dibuat dan disajikan menjadi menu istemewa keluarga.

Bahan:

Mie telur kering atau indomie rebus beri sedikit minyak.

Ayam 1/2 ekor

Jamur kancing kalengan 1 klg potong 2.

Sawi hijau direbus.

Toge direbus.

Bawang merah goreng.

Daun bawang potong halus.

Bumbu:

Bawang putih 3 buah haluskan

Bawang bombay 1 bh dipotong-potong .

Jahe 2 cm.

Kecap asin 3 sdm

Garam, merica.

Cara memasak:

Didihkan ayam dengan 2 1/2 lt air untuk membuah kaldu, setelah didih ayam matang api matikan biarkan ayam didalam kaldu 1/2 jam, angkat ayam suir-suir. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum dengan mentega, masukkan kedalam kaldu, didihkan kembali tambahkan jamur. Masak sampai diidh tambahkan garam, merica, kecap asin. Sajikan dengan susun dalam mangkok, mie sayuran, ayam suir, beri kuah jamur, taburi bawang goreng dan daun bawang,

Sambal :

Cabe merah besar 1 bh iris tipis tambahkan kecap asin 2 sdm.

source : http://www.myonlinerecipe.com

Resep Masakan – Sup Ikan Jamur Kuping

Posted by admin on September 11, 2009  |  No Comments

BAHAN :

Bola ikan :
250 gram ikan tenggiri
2 siung bawang merah haluskan
50 gram tepung sagu
1 putih telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
Kuah :
1,5 liter air
50 ml kecap manis
1 sdm minyak goreng
100 gram udang cincang kasar
2 siung bawang putih dihaluskan bersama 1 sdt merica butiran dan 1 sdt garam
2 cm jahe memarkan
50 gram soun direndam dengan air hangat hingga lunak lalu tiriskan
50 gram jamur kuping direndam air hingga mengembang dan lunak lalu tiriskan
2 batang wortel, potong menurut selera
50 gram sedap malam
12 butir telur puyuh direbus sampai matang lalu goreng
Taburan : bawang goreng, irisan daun seledri dan irisan daun bawang
Sambal kecap : goreng, haluskan dan tambahkan 50 ml kecap manis
CARA MEMBUAT :
1. Bola ikan : haluskan ikan tenggiri, campur dengan bawang merah, tepung sagu, putih telur, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak air dan rebus adonan yang telah dibentuk bola-bola sampai mengapung lalu angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih halus dan udang hingga harum. Masukkan air dan tambahkan jahe. Setelah mendidih masukkan kecap manis, wortel, jamur, sedap malam dan bola ikan. Masak sebentar, angkat.
3. Siapkan mangkuk kemudian isi dengan soun, telur puyuh dan kuah dengan isiannya. Taburi bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang. Sajikan hangat dengan sambal kecap.

Untuk : 6 orang

Sumber: Indosiar

Resep Masakan – Ayam Masak Jamur

Posted by admin on September 11, 2009  |  No Comments

<!– /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;} h3 {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; mso-outline-level:3; font-size:13.5pt; font-family:”Times New Roman”;} span.fullpost {mso-style-name:fullpost;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} –> Bahan :

2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih memarkan
2 cm jahe memarkan
8 paha ayam, tanpa tulang, potong dadu
2 lembar daging asap, iris
2 batang serai, ambil bagian putihnya iris serong
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
150 ml air
1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena/sagu larutkan dengan sedikit air
150 gram jamur kancing segar
150 gram jamur shitake segar
2 batang wortel, potong menurut selera
2 batang daun bawang, potong-potong
2 cabai merah besar, iris serong

Taburan : daun ketumbar

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam, dan daging asap, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan serai, kecap manis, saus tiram, air, garam dan merica bubuk aduk rata.

2. Masukkan jamur kancing, jamur shitake dan wortel, masak hingga wortel matang, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata tambahkan irisan daun bawang dan cabai merah, aduk rata, angkat.

3. Sajikan hangat, taburi dengan daun ketumbar, angkat.

Untuk : 4 orang

Sumber: Indosiar

PERMEN JELI JAMUR TIRAM

Posted by admin on June 25, 2009  |  3 Comments

Bahan dan alat:
1. Jamur Tiram 50 g
2. Gula pasir 100 g
3. Gelatin 20 g
4. Air 100 g
Alat:
1. Panci
2. Kompor
3. Pengaduk
4. Loyang
5. Pisau
Cara membuat:
1. Rebus jamur tiram hingga masak kemudian blender dengan air
secukupnya.
2. Masukkan gula pada panci sebanyak 100 gram (1 ons) dan
tambahkan jus jamur (blenderan jamur sebanyak 100 ml.
3. Rebus dalampanci hingga mendidih dan air mulai berkurang (agak
kental)
4. tambahkan gelatin yang sudah dilarutkan dalam air.
5. Aduk terus hingga kental (cairan jika diangkat dengan pengadung
hanya menetes pelan.
6. angkat dari kompor setelah agak dingin tuangkan ke dalam loyang.
7. biarkan selama semalam
8. potong sesuai ukuran yang dikehendaki kemudian lepaskan dari
loyang.
9. jika diinginkan permen dapat ditaburi dengan gula halus.
10. permen siap dikemas.

RESEP MASAKAN JAMUR BAKAR SAUS TIRAM

Posted by admin on May 13, 2009  |  1 Comment

RESEP MASAKAN JAMUR BAKAR SAUS TIRAM

Bahan:

1. 300 gram jamur tiram, cuci bersih
2. 200 gram tepung bumbu, siap pakai
3. 100 gram saus tiram
4. 2 sendok makan kecap manis
5. Minyak secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Jamur Bakar Saus Tiram:

1. Lumuri jamur dengan tepung bumbu hingga rata
2. Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Olesi jamur dengan saus tiram dan kecap manis
4. Bakar diatas bara api hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Sumber: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-jamur-bakar-saus-tiram.htm

Sup Jamur Putih

Posted by admin on May 6, 2009  |  1 Comment

Bahan:
3 buah (40g jamur tiram)
1/2 ekor (400 g) ayam buras, potong-potong
2 liter air
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang Bombay, cincang halus
250 g wortel, kupas, iris menyerong tipis
250 kembang kol, lepaskan kuntumnya
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 batang seledri, potong-potong kasar

Ayam Kukus Jamur

Posted by admin on April 17, 2009  |  No Comments

Cara membuat:

1. Campur santan dengan telur, garam, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan Royco Ayam, aduk hingga rata.
2. Masukkan daging ayam cincang, bawang merah, tomat jamur, cabe rawit dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Tata daun salam, adonan ayam dan bungkus (seperti membuat botok). Lalu kukus selama 20 menit sampai matang. Lalu sajikan.

Resep Lumpia Jamur dan Ayam

Posted by admin on April 3, 2009  |  No Comments

Ingin menikmati lumpia Semarang, tidak perlu jauh-jauh ke Semarang. Bisa dicoba membuat sendiri dengan variasi yang berbeda, isi jamur dan ayam. Lebih enak!Bahan Resep Lumpia Jamur dan Ayam:

Tags:Masakan Jamur

Filed Under: Masakan Jamur